Moestuin eetbare planten

Bijzondere eetbare planten – deel 1

Moestuinieren is weer hip, maar meestal worden er de algemeen bekende soorten als aardappels, wortels en boontjes verbouwd. Dat is natuurlijk helemaal niet erg, want die smaken zelfgekweekt erg lekker, maar als je wat meer inspiratie nodig hebt voor apartere soorten die je kan kweken; lees dan dit blog over bijzondere eetbare planten!

1. Chinese bieslook

Allium tuberosum, in het Nederlands Chinese bieslook, is niet alleen lekker, maar ook nog eens heel decoratief. De stengels, de bladeren en de bloemen zijn eetbaar en de plant gaat jaren mee.
Zorg voor een zonnige plek met een luchtige grond en geef ze regelmatig water. Je kunt de bladeren en stengels gemiddeld 2 tot 3 keer per jaar oogsten.

Een andere plant die erg op deze lijkt is de wilde knoflook, Tulbaghia violacea. Deze smaakt iets meer naar knoflook en krijgt mooie violetkleurige bloemen.

Nog een andere versie, in het wild voorkomend in Nederland, is daslook, Allium ursinum. Deze heeft van de drie de sterkste smaak, knoflook en uiachtig door elkaar. Lees op het blog van culy waarom je daslook zou moeten eten!

2. Daglelie

Hemerocallis, de daglelie, is er in vele kleuren variërend van wit tot donkerrood. Deze borderplant wordt zo’n 100 centimeter hoog en bloeit in de zomer. Hij doet het goed in de zon, maar ook in de lichte schaduw. De meest bekende daglelies zijn toch wel de gele en oranje versies zoals ‘Stella de Oro’.
In China, waar de bloemen gewoon in de supermarkt verkrijgbaar zijn, worden ze gedroogd gegeten in soepen of roerbakgerechten. Pluk de uitgebloeide bloemen en laat die drogen in de vensterbank. Je kan de nog niet uitgebloeide bloemen ook eten in een salade of de bloemknoppen in een schotel.

Te koop in vrijwel elk tuincentrum en online.

daglelie stadslandbouw eetbare planten moestuin

3. Suikerwortel

Suikerwortel, Sium sisarum, is een goede vervanger voor pastinaak. De wortel is zoeter en veel makkelijker te kweken. Daarnaast lok je met deze mooie plant vele bijen en vlinders naar je tuin die weer helpen met de bestuiving van je andere gewassen. Een topplant dus!
De plant staat graag op een vochtige plek in rijke grond, maak het jezelf wat gemakkelijker door de grond met wat grof zand te vermengen. Zo kan je ze eenvoudiger oogsten, dat kan vanaf november tot de lente.
Eet ze rauw, bak ze, frituur ze of pureer ze in een dip. Alles kan met deze diverse groente.

Hier zijn ze verkrijgbaar.

Moestuin eetbare planten

4. Kiwibes

De kiwibes, Actinidia arguta, is een tropisch uitziende plant afkomstig uit Siberië. De vruchten zijn zo groot als een druif en hebben een gladde eetbare schil, terwijl de binnenkant precies lijkt op een minikiwi. Ook deze plant staat het liefst in de zon en houdt van een rijke, waterdoorlatende grond. Zorg voor een stevig rek, want deze plant is een klimmer en kan wel 2 meter per jaar groeien! Goed snoeien is handig en geeft meer vruchten. Snoei elke 4 weken in de zomer de nieuwe takken tot de helft terug, dan zal de plant vele kilo’s vruchten leveren.
Een mooie variant is de rode ‘Ken’s Red’. Als je een zelf bestuivende plant wilt dan moet je kiezen voor ‘Issai’.

Je kan deze minikiwi’s eten als ze iets meegeven, maar niet te zacht zijn. Eet ze rauw of droog ze in de oven om er gezonde snoepjes van te maken. Natuurlijk zijn ze ook erg lekker in jam!

Verkrijgbaar op deze website.

permacultuur bessenfruit stadslandbouw eetbaar

Volgende keer weer 4 bijzondere eetbare planten voor in de moestuin of in de planten border!

 

Projecten Almere Oosterwold – overzicht

Oosterwold groeit als kool en zo ook het aantal opdrachten die ik daar mag doen. Dit overzicht van projecten in Almere Oosterwold laat zien waar ik allemaal mee bezig geweest ben de afgelopen tijd.
projecten overzicht almere oosterwold

Projecten Almere Oosterwold – overzichtskaart

Ik heb al veel initiatieven geholpen met tekeningen voor het ontwikkelplan, doorsnedes voor het waterschap en tekeningen voor de omgevingsvergunning. Allemaal in combinatie met een ontwerp voor de kavel. Variërend van 1000m2 tot 3500m2 en meer. Enkele projecten staan al in mijn portfolio zoals ook het eerste project dat ik mocht doen: perceel i196. Dat project is inmiddels toe aan het bouwen van het huis.

projecten almere oosterwold

Voorbeeld snelle 3d tekening van een project

Een ander leuk voorbeeld is het schetsontwerp dat ik mocht maken voor een kavel van Buitenplaats Oosterwold. Dat huis was al gebouwd dus de opzet van de tekeningen was iets anders, maar zeker niet minder leuk om te doen!

Heb jij ook een kavel in Almere oosterwold en heb je tekeningen/een tuinontwerp nodig? Neem dan contact op via de mail of het contactformulier.

straatbeeld almere oosterwold

Straatbeeld in Almere Oosterwold

Het straatbeeld in Almere Oosterwold is iets waarvan we niet precies weten hoe dat eruit komt te zien. Hoe creëer je een mooi en samenhangend straatbeeld in een wijk waar iedereen zijn eigen straat moet inrichten? Dit kan eigenlijk heel makkelijk door met elkaar samen te werken en er samen over na te denken.

Elk initiatief heeft zijn eigen stukje weg die hij/zij in moet richten plus een rand van 2m breed van openbaar groen om de kavel. Al deze initiatieven hebben waarschijnlijk allemaal hun eigen ideeën en wensen en dan krijg je al snel een rommelig straatbeeld.
Door samen over je straat na te denken krijg je niet alleen een samenhangend geheel, het zorgt ook voor veiligheid, makkelijk onderhoud en het is goedkoper (je kunt dan namelijk de kosten delen).

Welke straatbeelden zijn er?
Welke soorten straatbeelden zijn er en welke zijn geschikt voor het straatbeeld in Almere Oosterwold? Door deze vraag te stellen kun je meteen kijken naar de meest onderhoudsvriendelijke oplossingen, want er moet zeker niet te veel onderhoud nodig zijn.

Laan
Een klassiek straatbeeld creëer je door middel van een laan. Een laan is een weg die aan beide zijden geflankeerd wordt door bomen. Dit kunnen in principe alle soorten bomen zijn, maar let hierbij op dingen als strooizout, verharding, hoogte van de boom en dingen als besjes en bloesem.

straatbeeld in almere oosterwold

Bomenrij
Een bomenrij is, zoals het woord zelf al zegt, een rij bomen langs 1 kant van de weg. Net als bij een laan kunnen hier in principe alle soorten bomen in staan. Lees hier meer over het kiezen van de juiste planten en boomsoorten.

Knotwilgen
Dit geeft een meer landelijk straatbeeld en is erg geschikt voor nattere grond. Knotwilgen kunnen aan beide zijden van de weg, aan een zijde van de weg, in een rij of in groepjes staan. Net wat je mooi vindt. Bijkomend voordeel is natuurlijk het hout en de twijgen die van de bomen af komen die je weer kan gebruiken.

Gras
Dit geeft een open en weids straatbeeld, maar kan ook vrij saai zijn. Het is makkelijk te onderhouden, maar het vergt wel veel tijd.

straatbeeld in almere oosterwoldWilde bloemen
Dit is erg mooi en vergt iets minder onderhoud dan gewoon gras. Het geeft een landelijk uiterlijk en de vrolijk gekleurde bloemen zijn goed voor vlinders en bijen. Hierbij moet je wel bedenken                                                                                                    dat er in de herfst en winter niet veel te zien is.

Struiken
Struiken geven meer beschutting en bieden plek aan kleine zoogdieren en vogels. Hier kan je variëren met hoog en laag, herfstkleuren, bessen, noten, bloemen etc. Struiken geven beschutting, maar het kan ook een onveilig gevoel geven.

straatbeeld in almere oosterwoldDroge greppel
Een droge greppel kan heel goed in combinatie met bijvoorbeeld wilde bloemen of gras, maar ook met de andere opties. Het draagt ook meteen bij aan het percentage wateropvang.

Haag
Een haag geeft een knus straatbeeld en dit wordt veel gezien in het rivierengebied en bijvoorbeeld in het Engelse landschap. Er zijn veel verschillende soorten hagen.

Natuurlijk kan je al deze opties met elkaar combineren.

Onderhoud
Als je zelf al een grote kavel hebt om te onderhouden wil je niet ook nog eens veel onderhoud moeten doen aan de weg. Voor het straatbeeld in Almere Oosterwold moet je dus iets kiezen wat zo weinig mogelijk onderhoud nodig heeft. Denk daar dus goed over na voordat je iets kiest.

Een leuk initiatief voor onderhoud wat ik tegen kwam was: koop niet wat je buurman al heeft. Stel je hebt een bosmaaier en je buurman een bladblazer, dan kan je die aan elkaar lenen. Handig en goedkoop!

Geschikte planten en boomsoorten

Het kiezen van de meest geschikte planten en boomsoorten is niet altijd makkelijk. Het is afhankelijk van vele factoren, zoals verharding, grondsoort, vocht, strooizout (sommige bomen kunnen daar niet tegen), wind, temperatuur, lichtbehoefte etc. En dan heb je ook nog je eigen wensen over kleur, hoogte, vorm, bloei of geen bloei, bessen en/of zaden. Te veel om op te noemen.

Er zijn dus veel dingen om rekening mee te houden, een handige website vind ik de TreeEbb van boomkwekerij Ebben. Het handige filtersysteem brengt je snel op een goede keuze aan bomen en struiken.
Een andere goede tip is: ga eens kijken in de omgeving en kijk wat er allemaal groeit. Dan weet je zeker dat het bij jou ook zal gaan groeien.

In mijn blog straatbeeld in Almere Oosterwold heb ik het over verschillende straatbeelden. In dit blog zal ik een aantal geschikte soorten daarvoor noemen en bespreken.

geschikte planten en boomsoorten

Hazelaar en Esdoorn (ook een geschikte boomsoort)

Bomen:
  • Eik, Quercus (wintereik, zomereik, moeraseik, Amerikaanse eik)
  • Populier, Populus (veel voorkomend in Almere, let op mannelijke en vrouwelijke bomen, voor degenen die al lang in Almere wonen kennen het pluisjesprobleem misschien nog wel!)
  • Els, Alnus (zeer geschikt voor natte grond en langs sloten en greppels)
  • Kastanje, Aesculus hippocastanum (de niet eetbare paardenkastanje) of Castanea sativa (de eetbare tamme kastanje)
  • Wilg, Salix (hiervan heb je heel veel soorten met elke verschillend blad, Salix alba ‘Chermesina’ heeft mooie rode twijgen)
  • Linde, Tilia cordata bijvoorbeeld (dit is een sterke boom met heerlijk geurende bloemen)
  • Lijsterbes, Sorbus aucuparia (geeft veel rotzooi dus als terrasboom niet geschikt, maar zeker geschikt als landschappelijke boom. Wordt drukbezocht door vogels en bijen)
geschikte planten en boomsoorten

Sleedoorn

Struiken:
  • Sleedoorn, Prunus spinosa (sterke heester die al heel vroeg bloeit met uitbundige witte bloemen. Wel heel stekelig, maar erg geschikt als windkering en beschutting voor vogels)
  • Meidoorn, Crataegus (ook een sterke heester die goed tegen natte grond kan, bloeit mooi en geeft ook bessen. Net als de Sleedoorn geschikt als windkering en beschutting voor vogels. Beide hebben een erg mooie herfstkleur)
  • Hazelaar, Corylus (Corylus avellana is erg geschikt als hakhout en groeit snel. Ook zijn de vruchten ervan eetbaar. Verder heb je natuurlijk ook nog de toverhazelaar en de kronkelhazelaar.)
  • Vlier, Sambucus (een erg sterke heester die hard groeit en zich ook snel kan uitbreiden. De vruchten zijn gekookt eetbaar en heerlijk als sap of verwerkt in jam)
  • Kornoelje, Cornus (hiervan zijn heel veel soorten en allemaal hebben ze hun eigen kwaliteiten. De meest voorkomende is Cornus alba, een andere mooie is Cornus sanguinea ‘Midwinter Fire’ met oranjerode takken)

Dit zijn geschikte planten en boomsoorten voor op de kleigrond in Almere Oosterwold met een landschappelijke uitstraling. Wil je meer advies? Neem dan eens contact op.

Groenbemesting

Groenbemesting – verbeter het bodemleven

Na jarenlang gebruik en bemesting van de grond op een kavel is het bodemleven er slecht aan toe. Groenbemesting kan daarvoor een goede oplossing zijn. Door middel van stikstofbindende planten, zoals klaver, wordt het bodemleven herstelt. Als de plant afgestorven is spit je hem gewoon door de grond heen en zo krijgt de bodem nog meer extra voeding.

Vooral op voormalige landbouwkavels is er weinig bodemleven. De boer bemest het land, ploegt het om en laat er jaar na jaar gewassen op groeien. Ook bij de hooilanden waarop de mest van de stal uitgestrooid wordt hebben de dieren in de bodem het zwaar te verduren.

Groenbemesting is eigenlijk een hele simpele oplossing en het is niet zo duur. Ga je op voormalige landbouwgrond wonen en wil je daarop een tuin? Dan is het raadzaam om deze groenbemesters op je kavel te laten groeien, voordat je de tuin gaat aanleggen. Of een andere vorm van bodemverbetering te laten doen.

Groenbemesters:

  • Secale cereale – Rogge
  • Phacelia tanacetifolia – Bijenbrood
  • Ornithopus sativus – Serradelle
  • Trifolium incarnatum – Inkarnaatklaver
  • Trifolium pratense – Rode klaver

Natuurlijk zijn er nog veel meer groenbemesters. Let erop dat je de juiste kiest voor jouw grondsoort en let erop dat sommige groenten niet van stikstof houden (deze moet je dus niet zaaien op een stuk waar je stikstofbindende planten geplant hebt).

Groenbemesting is niet alleen geschikt voor voormalige landbouwgrond, het is ook uitermate geschikt voor nieuwbouwwijken waar veel bouwzand in de grond gekomen is en andere arme gronden.

Lees voor meer informatie dit uitgebreide blog.  Op deze website kan je verschillende planten voor groenbemesting kopen.

Boomgaard

Almere Oosterwold tuinontwerp

In Almere Oosterwold komt bij een tuinontwerp veel meer kijken dan bij een tuinontwerp in de stad. Het zijn vaak veel grotere kavels en de kavels moeten aan veel regels voldoen. Hieronder een korte samenvatting van waar je allemaal aan moet denken bij het inrichten van een grote kavel.

Daarbij moet je denken aan:

  1. Plaatsing van het huis en bijgebouwen
  2. Bezonning
  3. Welke onderdelen wil je op je kavel?
  4. Verplichte percentages en regels
  5. Infrastructuur
  6. Gebruik
  7. Zelfvoorzienend zijn
  8. Een goede tuin-/landschapsarchitect

Plaatsing van het huis en bijgebouwen
De plaatsing van het huis en de bijgebouwen is erg belangrijk en draagt bij aan een goede woonbeleving en tuinbeleving. Denk hierbij aan de hoeveelheid zon die je in je huis wil en aan waar de wind vandaan komt. Ook is het erg bepalend of je het huis midden op de kavel zet of in de hoek.
De bijgebouwen kunnen door middel van een goede plaatsing zorgen voor extra privacy en bescherming tegen de wind.

Bezonning
Zoals hierboven al genoemd is het belangrijk om je te bedenken hoeveel zon je in je huis wil en op welke tijdstippen. Niet alleen handig voor de woonbeleving, maar ook voor bijvoorbeeld
zonnepanelen. Ook voor je tuin is het belangrijk om te kijken naar de bezonning. Waar komt de zon op en waar gaat hij onder? Wil je bijvoorbeeld een kruidentuin? Dan moet je een warme hoek hebben die veel middagzon krijgt en waar weinig wind is.

Welke onderdelen wil je op je kavel?
Ondanks de regels zijn er nog genoeg mogelijkheden op de kavels in Almere Oosterwold. Bedenk, voordat je gaat bepalen waar je huis komt, eerst de onderdelen die je graag op je kavel wil. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor:

  • Bijen (denk hierbij aan de 2-3m zone die ze nodig hebben om uit te vliegen)
  • Een boomgaard
  • Een dierenweide
  • Een grote vijver (zonder folie, anders geldt deze niet als waterberging)
  • Een pluktuin
  • Etc.

Sommige onderdelen vragen om veel ruimte, sommige om weinig, andere weer om zon of juist geen zon etc. Bedenk dus eerst wat je wil en maak dan een schets.

 

Verplichte percentages en regels
In Almere Oosterwold moet een kavel voldoen aan bepaalde percentages. Een standaardkavel moet bijvoorbeeld bestaan uit maximaal 25% roodkavel, maximaal 11% verharding/infra, minimaal 7% groen verspreid, minimaal 2% water en minimaal 50% stadslandbouw.
Landbouw en landschapskavels hebben weer andere verplichte percentages.
Daarnaast moet je op je kavel voldoen aan een rand van minimaal 2m breed om je kavel, die vrij toegankelijk is voor voetgangers en fietsers. (Je hoeft deze strook niet te verharden zolang het maar openbaar toegankelijk is.)
Een andere verplichting is het filteren van je afvalwater. Dit moet je uit eigen initiatief doen en de meeste mensen kiezen hierbij voor een helofytenfilter. Lees hier meer over deze manier van waterzuivering.

Infrastructuur
Denk hierbij aan een oprit, parkeren (niet alleen voor jezelf, maar ook voor bezoekers), paadjes om je huis en door je tuin en één of meerdere terrassen. Het is hierbij belangrijk dat je niet over de 11% maximaal verhard oppervlak heen gaat. Waterdoorlatende verharding kan hierbij een oplossing zijn.

Almere Oosterwold tuinontwerp

Voorbeeld ontwerp Almere Oosterwold

Gebruik
Wat wil je doen in je tuin? Wat wil je eerst en wat wil je later? Het is belangrijk om na te denken over hoe je de tuin gaat gebruiken. Heb je nu ook een tuin? Ga dan eens na wat je nu vooral in je tuin doet en pas dat toe op je nieuwe kavel. Zit je bijvoorbeeld graag in de zon? Plan dan terrassen of zitplekken op verschillende plekken in de tuin (ochtend-, middag- en avondzon).
Kinderen gebruiken de tuin weer totaal anders en willen vaak graag een plek waar ze bijvoorbeeld een hut kunnen bouwen of zich kunnen verstoppen. De allerkleinsten vinden misschien een zandbak of een schommel erg leuk. Let bij kinderen ook op giftige beplanting en diepe vijvers!

Zelfvoorzienend zijn
In Almere Oosterwold is ook vaak de wens om zelfvoorzienend te kunnen zijn. Dit kan bijvoorbeeld gaan om het opwekken van elektriciteit door middel van zonnepanelen of windturbines, om het verwarmen van je huis door middel van een houtkachel of het verbouwen van je eigen eten.
Bij al deze dingen komt een hoop kijken. Wil je bijvoorbeeld je huis verwarmen met een houtkachel dan kan je denken aan het kopen van hout, maar ook aan het zelf verbouwen van hout. Bij zonnepanelen moet je denken aan de stand van de zon. Windturbines moeten in de goede windrichting staan en bij het verbouwen van je eigen voedsel moet je denken aan de hoeveelheid die nodig is, welke planten je gaat verbouwen, hoeveel water en hoeveel zon en nog veel meer.

Kortom bij het inrichten van een grote kavel in Almere Oosterwold komt een hoop kijken!

Almere Oosterwold

Almere Oosterwold

Almere Oosterwold, de meeste bewoners van Almere en Zeewolde hebben er nog nooit van gehoord. Wat is het en waar ligt het? in dit blog krijg je antwoord op deze vragen.

Almere Oosterwold is een gebied aan de oostkant van Almere en de westkant van Zeewolde. Het is 4.300 hectare groot en er is ruimte voor 15.000 nieuwe woningen. Het gebied houdt, ten opzichte van de andere stadsdelen, zijn landelijke karakter en er wordt gestreefd naar een rijke variatie aan woon- en werkmilieus en voorzieningen.

Bekijk hier de kaart.

De inrichting van het gebied wordt geheel aan het eigen initiatief van de nieuwe bewoners overgelaten. Iedereen mag zelf een eigen kavel uitzoeken. Almere Oosterwold is een uniek gebied in Nederland omdat er, op een aantal duidelijke regels na, geen verdere beperkingen zijn wat betreft functies en kavelgroottes.

Dit betekent dus dat je je kavel helemaal zelf mag inrichten. Daarbij moet je samen met de naastgelegen kavels de wegen en het openbaar groen aanleggen en onderhouden. Ook moet je zorgen voor voldoende wateropvang en afvoer. Simpele regels, maar minder simpel om toe te passen op je eigen kavel.

Ga je in Oosterwold wonen en vind je de regels lastig toe te passen of heb je geen idee hoe je de kavel in moet richten? Neem dan vrijblijvend contact op via de mail of telefoon, dan kan ik je helpen om van jouw nieuwe kavel een heerlijk thuis te maken.

Klik hier voor meer informatie over Oosterwold: http://maakoosterwold.nl/